Yoğun kırmızı renkleriyle dikkat çeken kızılcık meyveleri, genel sıhhat için mükemmel bir besindir. İşte kuvvetli antioksidan özellikleri olan kızılcıkların sağlığa yararları…
Tertipli olarak kızılcık yiyecek, sıhhatli bir kalbin anahtarıdır. Geçtiğimiz Mart ayında İngiltere’de meydana getirilen bir araştırmada, günde 100 gram kızılcık tüketenlerin bir tek bir ay sonrasında kalp fonksiyonlarında iyileşme yaşamış olduğu ortaya çıktı.
Birçok emek verme, kızılcıkların idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye destek olabileceğini ve diş eti hastalığı, mide ülseri ve hatta kanser riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Yararlarından tam anlamıyla yararlanmak için çoğu zaman şeker oranı oldukça yüksek olan kızılcık suyu tüketmek yerine, pişmemiş olarak tüketilmesi öneriliyor.
Kızılcıkların 8 faydası
Kızılcıklar antioksidanlarla doludur, kalorisi düşüktür ve lif bakımından zengindir. İşte kızılcıkların 8 faydası:
Antioksidan sağlar
Kızılcıklar bilhassa antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar artrit, Alzheimer hastalığı ve kalp hastalığı dahil olmak suretiyle birçok sıhhat sorununa yol açan özgür radikallerin ve iltihabın etkisiz hale getirilmesine destek verir.
Çalışmalara bakılırsa, tertipli olarak içmek kızılcık tüketmek bu hastalıklarla ilgili iltihapla daha iyi savaşım etmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek oluyor.
Kızılcıklarda bulunan polifenoller, vücut içi iltihabı uyaran hücrelerin etkisine daha iyi karşı koyar. Ek olarak kızılcık antioksidanlarının prostat kanseri hücrelerini öldürebileceği bilinmektedir.
İyi kolesterolü arttırır
Tertipli kızılcık tüketimi kalp sağlığı için faydalıdır. Araştırmalar, günlük olarak kızılcık tüketmenin iyi kolesterol olan HDL’nin seviyelerini artırmaya destek olabileceğini gösteriyor.
Kızılcıkların yararları üstüne meydana getirilen çeşitli bilimsel emekler, bu kırmızı meyvede bulunan flavonoidlerin tüketiminin kalp hastalıkları riskini azaltmaya destek olabileceğini de göstermektedir.
İdrar yolu enfeksiyonlarını önler
Emekler, kızılcık yemenin üriner sistemde bakteriyel yapışmayı engelleyebileceğini ve idrar yolu enfeksiyonlarını önleyebileceğini gösteriyor. Araştırmalara bakılırsa, kızılcık suyu bakteriyel enfeksiyonlara karşı daha iyi koruma sağlıyor.
İyi oranda lif sağlar
Kızılcıklar fazlaca iyi bir lif deposudur. 100 gram taze kızılcık, 4,6 gramdan fazla lif ihtiva eder ve bu tavsiye edilen günlük lif miktarının yüzde 20’sini sağlar. Kızılcıklarda bulunan lif sindirim sağlığını artırır ve bununla beraber bağırsak kanseri riskini azaltmaya destek verir.
Rejim lifi, kolonda ve rektumda tümörlerin büyümesini engellemiş olan bir madde olan bütirat üretmeye destek verir. Ek olarak, kızılcık benzer biçimde lif bakımından varlıklı gıdalar fena kolesterol seviyesini azaltır.
Kan şekeri kontrolüne destek verir
Kızılcık ek olarak kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya destek verir. Emekler, şekersiz kızılcık suyu içmenin yada kızılcık yemenin, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine destek olabileceğini göstermiştir.
Bağırsak florasını yeniler
Kızılcıkların bağırsak florası üstünde pozitif tesirleri olduğu bilinmektedir. Tertipli kızılcık tüketimi, iyi bağırsak bakterilerinin miktarını artırır. Ek olarak bu bağırsak bakterilerinin şeker hastalarının glikozu daha iyi metabolize etmelerine destek olabileceği düşünülmektedir.
Ülseri önler
Kızılcıklar mide için de faydalıdır. Mide astarınıza yapışan bakteriler ülserlere niçin olabilir yada daha da kötüsü mide kanserine yol açabilir. Araştırmalar, kızılcık polifenollerinin mideyi bu ülserlerden koruyabileceğini göstermektedir.
Hafızayı korur
Kızılcıklar beyni bellek kaybından korumada yaşamsal bir rol oynayan iki gıda ihtiva eder. Kızılcıklarda bulunan antioksidanlar, DNA’ya zarar verebilecek ve beyinde iltihaplanmaya niçin olabilecek zararı olan özgür radikalleri yok eder. Kızılcık bu sayede Alzheimer hastalığı gelişme riskini azaltabilir.
