Güz geldi çattı peki, eylülde ne alınır? Eylül ayının mevsimlik meyve ve sebzelerini tüketmeyi ihmal etmeyin. İşte eylül ayında tüketilmesi ihtiyaç duyulan mevsim meyve ve sebzeleri…
Eylül ayı hangi mevsim meyve ve sebzelerini sofraya getiriyor? Yaz bitiyor ve eylül ayı leziz sebze ve meyveleri bununla beraber getiriyor.
Mevsimlik sebze ve meyvelerin tüktimi oldukça önemlidir. Mevsiminde tüketilen taze ürünler hem daha naturel hem de daha ekonomiktir
Bakalım eylül ayı hasatı bizlere neler sunuyor.
Meyveler
Eylül ayının en sevilen meyveleri şunlardır:
Ahududu
Tatlı, sulu ve yoğun kırmızı renkli ahududu yüksek oranda demir, antioksidanlar, anti kanserojen ellagik asit ve C vitamini yardımıyla oldukça besleyici olmasının yanı sıra hastalıklara karşı da muhteşem bir besindir.
Duyarlı bir tada haiz olan bu meyve günün herhangi bir saatinde yenebilir.
Armut
Armutlar da günün her saati atıştırmalık olarak yenebilen, tatlı bir meyvedir. Birçok değişik türde ve senenin değişik zamanlarında yetişebilen armutlar eylül ayında da hasat edilir. Sulu ve çoğu zaman yumuşak yada gevrekliğiyle ile sayısız tarifte muhteşem bir araç-gereç olan bu meyve, şeker, potasyum, lif, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Üzüm
Şekerli, beyaz yada kırmızı üzümler nihayet tadılmaya hazır. Pek oldukça antioksidan özelliği ile bu tatlı meyve, sinirleri gevşetmeye destek olan B6 vitamini şeklinde uyku dostu vitaminler ve genel bir iyilik hali elde eden ve dolaşımı iyileştiren A ve C vitamini bakımından yüksek içinde ne olduğu yardımıyla dinlence dönüşü stresine karşı yardımımıza koşuyor.
Eylül ayı süresince ek olarak şunları bulabilirsiniz:
– Badem ve fıstık
– Erik
– Kavun
– Kayısı
– Şeftali
– Böğürtlen
– İncir
– Karpuz
– Limon
Sebzeler
Eylül ayının en sevilen sebzeleri şunlardır:
Fasulye
Pek oldukça çeşidinden baklagil ailesinin bir bitkisi olan fasulye, çorbalar yada yemekler için mükemmeldir. Fasulye, iyi bir protein içeriğine haizdir, lif bakımından zengindir ve bundan dolayı tokluk vericidir. Ek olarak B vitaminleri ve iyi bir mineral, bilhassa kalsiyum, demir, çinko, bakır, fosfor, potasyum, magnezyum kaynağıdırlar.
Sıhhatli ve çeşitli bir rejim için haftada minimum bir kez tüketilmelidirler.
Havuç
Çoğu zaman meyve olarak malum havuçlar sebzedir. Genel olarak cilt ve göz sağlığı için lüzumlu olan muhteşem A vitamini deposu olan havuçlar senenin her mevsiminde bulunur, sadece tarladan gelenler çoğunlukla yaz mevsiminin sonunda hasat edilir.
Düşük kalorili içeriğiyle açlığı gidermek için muhteşem bir atıştırmalıktır ve ek olarak kolayca sindirilebilirler. Yiyeceklere de dahil edilebilen havuçlar, birçok tanım için muhteşem bir malzemedir.
Ve gene bu ay için sebze sepetinize şunları koyabilirsiniz:
– Roka
– Patates
– Pancar
– Kereviz
– Bezelye
– Domates
– Salatalık
– Marul
– Kabak
– Patlıcan
– Taze fasulye
– Turp
– Biberler
Eylül, kış için yığın yapmak için hala mevcut olan meyve ve sebze çeşitliliğinden yararlanmanız ihtiyaç duyulan aydır, bu yüzden ev yapımı soslar yada leziz turşular için alışveriş yapabilirsiniz.
