Uzmanlar, yeşil çayın karaciğeri korumada son aşama mühim bulunduğunu ve diyabeti azalttığını belirtirken günlük kullanım miktarı mevzusunda uyarılarda bulunuyor.
Son zamanlarda oldukca sık gündeme gelen yeşil çayın, insan sağlığa tesirleri hakkında değişik görüşler dile getiriliyor.
Yeşil çayın alınması gerekenden fazlası alındığında zararı olan olabileceğini, diyetisyenlerin tavsiye etmiş olduğu miktarın aşılmaması gerektiği gündemde.
Ek olarak çevrede çokça adını duyduğumuz yeşil çayın sağlığa tesirleri hakkında birçok kişinin tam anlamıyla informasyon sahibi değil.
Karaciğer dostu
Araştırmalar sonucu yeşil çayın karaciğer dostu çaylar içinde mühim bir yere haiz bulunduğunu ifade eden Rejim Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, “Çalışmalara bakılırsa yeşil çay, glukozamine bağlı karaciğer hasarını baskılayarak karaciğer koruyucu tesir gösteriyor. Burada dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan nokta günlük tüketiminin ne kadar olduğudur. Faydası kadar aşırı tüketimde zararlara yol açabilecek yeşil çay, diyetisyenler tarafınca tavsiye edilen oranda kullanılmalıdır.” şeklinde informasyon verdi.
Diyabete karşı savaşçı
Diyetisyen Erden, 2013 yılı Diabetes and Metabolism Journal’de gösterilen bir çalışmada; yeşil çayın kan şekerini düşürmeye destek olabileceği benzer biçimde, öteki bir taraftan insülin hassasiyetini arttırarak da diyabet riskini azaltmaya destek bulunduğunun altını çizdi.
Uzun dönemli yeşil çay tüketen bireylerin vücutlarındaki yağ miktarının düştüğünü ve yeşil çay tüketiminin bireylerin vücut kütlesinde ve vücut yağ miktarında azalmaya destek bulunduğunu da sözlerine ekledi.
Yeşil çay metabolizma hızını arttırıyor
Yeşil çayın olağanüstü etkilerinden biri de metabolizma hızını arttırması. İHA’nın haberine bakılırsa, bilhassa fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin çoğunlukla tercih etmiş olduğu nebat çaylarının içinde yer aldığını söyleyen Erden, “Yeşil çay, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destek sunar, bağırsakları çalıştırarak vücutta biriken ödem ve toksinleri atar. Bunlara ek olarak sindirimi kolaylaştırır, tokluk hissi sağlar, iştahı baskılar. Bu özellikleri yardımıyla zayıflamaya büyük seviyede destek veren çay grubunda ilk sıralara yerleşir. Sadece unutulmamalıdır ki zayıflamak için bir tek yeşil çay içmek yerine ne olursa olsun bir diyetisyene danışılması gerekir. Bu sebeple yeşil çay oldukca tüketilirse bulantı, kusma, kulakta çınlama ve kafa karışıklığı benzer biçimde şikayetler ile baş ağrısı, baş dönmesi, sinirsel gerginlik ve reflü benzer biçimde sorunlara niçin olabilir. Bundan dolayı diyetisyen kontrolünde tüketilmesi en doğrusu olacaktır. Miktarın yanı sıra yeşil çayın demlenme süresi de faydalarının ortaya çıkabilmesi açısından büyük ehemmiyet taşır. İçeriğinde bulunan epigallokateşin gallat 85 derecede 3 dakika demlendiği süre ve sıcaklıkta maksimum seviyeye çıkar. Öteki bir taraftan bekletilen her ek sürede yeşil çay giderek acılaştığından tüketim açısından güçlük oluşturabilir.” diye konuştu.
