Patates, beslenme seçimi ne olursa olsun listede kendisine yer bulanlardan. Haşlaması, kızartması, püresi… Peki bir de sütü bulunduğunu söylesek? İşte patates sütü tarifimiz…
Geleneksel sofraların baş tacı patates, 2022 yılının trend yiyecekleri listesine değişik bir tarifle giriş yapmış oldu.
Her haliyle nesiller boyu damaklarımızı şenlendiren patates, artık süt halinde de tüketilebiliyor.
SAĞLIKLI BİR ALTERNATİF
Potasyumdan varlıklı, selenyum deposu, sodyumdan düşük olması sebebiyle kalp damar sağlığını korur ve gerilim hastalığında yararlı olan patates, hem ekonomik hem de sıhhatli.
Öte taraftan patates sütü; badem sütü, soya sütü, yulaf sütü benzer biçimde seçenekleri de bulunan vegan tüketicilere yeni bir alternatif olarak da ilgi görüyor.
PATATES SÜTÜ TARİFİ
Patatesleri küp küp bölün ve haşlamak için tencereye atın. Haşlanmış patatesleri ve tencereden ayırdığınız patates suyunu blendera ilave edin ve ortalama 5 dakika yüksek devirde karıştırın.
Arkasından patates karışımını tülbentten geçirerek pürüzsüz bir sıvı elde edin. Minimum iki saat soğuduktan sonrasında süt içilecek kıvama ulaşacaktır.
