Sera-Bir Başkanı Müslüm Yanmaz, artan maliyetler ve Avrupa’daki üretimin sekteye uğraması sebebiyle artan ihracat talebinin domates fiyatlarını bu kış 50 TL’ye kadar çıkartacağını söylemiş oldu.
Koranavirüs pandemisi, Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşın sonucunda dünya genelinde besin krizi yaşanıyor.
Artan girdi maliyetleri besin enflasyonu üstünde baskı yaratmaya devam ediyor.
“Bu kış domates 50 TL olacak”
Bloomberg HT’de Ziraat-Çözümleme programına konuk olan Sera Yatırımcıları ve Üreticileri Birliği (Sera-Bir) Başkanı Müslüm Yanmaz, geçen sürem maliyetlerin 3 kat arttığı bir ortamda üretici satış fiyatlarının iki kat arttığını ifade ederek, “Yüzde 238 artan bir enerji maliyetiyle, yüzde 250 artan bir gübre maliyetiyle bizim bu yıl 50 TL’nin altında domates satmamamız gerekiyor. Bu kadar net ifade ediyorum. Aralık-Nisan içinde dünyada domates yok. Biz 30 senedir bu işi yapıyoruz. Kış ayları vardığında domates tutarları yüzünden hepimiz ayağa kalkacak. Domates fiyatı 50 TL olacak.“ dedi.
Sera-Bir Başkanı: Bu kış domates 50 TL olacak
“Enerji tutarları ciddi oranda arttı”
“Üreticimizin seralarını ısıtmak için kullandığı kömürün fiyatı son 1 yılda 4-5 kat arttı.“ diyen Yanmaz, “Enerji maliyetlerindeki aşırı yükseliş yalnız Türkiye’nin meselesi değil, tüm dünyada enerji tutarları ciddi oranda arttı. Avrupa’daki seralar yüksek enerji maliyeti ve doğalgaz kesintileri sebebiyle üretim yapamayacak duruma geldi. Bizlere şimdi Hollanda başta olmak suretiyle Avrupa’dan üreticiler geliyor ve bizimle sözleşmeli ziraat yapmak istiyor. 2 ay öncesinden gelip, sözleşmeli üretim yaparak kilogramı 2 eurodan tüm sezonu kapatmış olalım diyorlar. 2 euordan kapatmış olalım demek bu domates 50-60 TL olacak demek. Bilhassa Aralık-Nisan döneminde Avrupa’da ürün yok. Evvelinde Avrupa, Nisan-Aralık döneminde bizlerden domates alır, mayısta kendi ürünü çıkmış olduğu için bizlere kota uygulardı. Şimdi kota uygulayamayacak bundan dolayı domates yok. Geçen yıl domatesin maliyeti averaj 10 TL idi fakat bu yıl 16-20 TL arası değişecek. Kömürle ısıtılan seralarda maliyet 20 TL’nin de üstüne çıkacak.“ diye konuştu.
“Tamamen ihracat odaklı üretim yapıyoruz”
İhracatı engelleme yetkisinin Ziraat Bakanlığı’nda bulunduğunu ifade eden Müslüm Yanmaz, “Biz fazlaca korkuyoruz bundan dolayı tamamen ihracat odaklı üretim yapıyoruz. Avrupa’ya, Rusya’ya ihracat yapıyoruz. Yetiştirdiğimiz ürünlerin yüzde 10-15’ini iç piyasaya veriyoruz. Yüzde 85-90’ını ihraç ediyoruz. İhracat kanalları kapatılmış olduğu vakit ve içeride de ürün biriktiği an dekar başına 60-100 bin dolar yatırım icra eden seracılar zarar edecek. O yüzden hakkaten korkuyoruz.“ dedi.
“Ürün yok fakat hepimiz bu ürüne talep edecek”
Bu yıl fiyat artışını tetikleyen pek fazlaca faktörün bir arada bulunduğunu ifade eden Yanmaz, “Bu yıl Avrupa’da üretim yok. Gübre fiyatı yüzde 250 artmış. Öteki maliyetler yüzde 230 artmış. Ürün yok fakat hepimiz bu ürüne talep edecek. Ve bu taleple beraber bizim ürünlerimizin fiyatı yükselecek. Biz bunu görüyoruz. Maliyet de yüksek, haliyle fiyat da yüksek olacak.” dedi.
