Renkleri ve aromalarıyla birçok değişik türde bulunan elmalar en oldukça tüketilen meyveler arasındadır. İşte gıda içinde ne olduğu oldukça kaliteli olan elmaların 10 şaşırtıcı faydası.
Ağırlığının ortalama yüzde 85’i sudan oluşan elmaların kalorisi düşüktür. 150 gr elma 60 ila 75 kalori ihtiva eder ve dengeli ve çeşitli bir lif bileşimine haizdir.
Oldukca fazla vitamin (A, E, B6 ve C…) içeren elmalar bilhassa cilde esneklik ve sıkılık veren, bağışıklık sistemini güçlendiren, kan dolaşımını iyileştiren ve kemik hücrelerini güçlendiren C vitamini açısından oldukça zengindir.
Elma ek olarak kıymetli mineraller ihtiva eder. Kalp fonksiyonunun iyi olmasına, tansiyonun düzenlenmesine, sinir sisteminin ve kasların muntazam çalışmasına katkıda bulunan potasyum, kan ph dengesini destekleyen, kemikleri ve dişleri oluşturan fosfor, cilt ve bağışıklık sistemi için iyi olan selenyum, alerji, astım, stres ile savaşmaya destek olan manganez, kan hücrelerinin çoğalmasını elde eden çinko, bağışıklığı güçlendiren bakır, kalsiyum, magnezyum ve hatta demir ihtiva eder. Elmalar ek olarak yüksek lif içeriğine haizdir.
Elmanın 10 faydası
Araştırmacılar tarafınca tertipli olarak incelenen elmalar, faydalarının listesini genişletmeye devam ediyor. İşte elmaların 10 şaşırtıcı faydası.
1. Kolesterol seviyelerini düşürür
Elma pektin açısından oldukça zengindir. Pektin, bazı bitkilerde bulunan organik bir liftir. Araştırmalar, pektin tüketiminin kolesterol seviyenizi düşürmeye destek bulunduğunu göstermetkedir. Emekler, tertipli olarak her gün 1 elma yemenin kolesterolü mühim seviyede düşürdüğünü ortaya koymuştur.
2. Şeker hastalığına karşı korur
Elmada bulunan lifler diyabete karşı koruma sağlar. Yüksek lif içinde ne olduğu yardımıyla elmanın glisemik indeksi düşüktür. Glisemik dizin, bir yiyeceğin kan şekeri seviyenizi yükseltme hızıdır. Elma ek olarak meyvelere renklerini veren nebat pigmentleri olan flavonoidler açısından da oldukça zengindir. Düşük glisemik dizin ve flavonoidler elmanın insülin duyarlılığını iyileştirmesini sağlar. Bu oldukça önemlidir şundan dolayı kilonuzu denetim etmeye ve diyabetten korunmaya destek sunar.
3. Fazla kiloları önler
Elmada bulunan pektin sindirimi düzenlemeye destek sunar. Elmanın zayıflamaya da yararları vardır. Pektin, bağırsak florasının düzenlenmesine destek sunar. Bu da aşırı kiloyu ve iltihaplı hastalıkları önlemeye destek sunar. Meydana getirilen birçok emek verme bunu kanıtlamıştır. Yüksek lif içinde ne olduğu yardımıyla elmanın formu korumaya destek olduğu bilinmektedir. Lif, sindirimi yavaşlattığı için tokluk hissini artırır.
4. Kalp sağlığına iyi gelir
Elma, kuvvetli koruyucu yararları ile malum organik bileşikler olan polifenoller açısından zengindir. Bu bileşikler içinde kuersetin de bulunur. Tertipli olarak elma yiyerek, organik olarak kuersetin seviyenizi yükseltebilirsiniz. Araştırmalar, yüksek kuersetin seviyelerine haiz olmanın çeşitli kronik hastalıkların riskini ve bilhassa kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığını göstermektedir.
5. Kemik sağlığını destek sunar
İyi bir kemik sağlığı için uzmanlar meyve ve sebze yemeyi tavsiye ediyor. Bu gıdalar kemik yoğunluğunu ve kemiklerin enerjisini arttırır. Meydana getirilen araştırmalar, bilhassa elmanın vücuttan kaybedilen kalsiyum miktarını azalttığını ortaya koymuştur. Bu yüzden kemik gücünün artmasına destek sunar.
6. Sindirime destek sunar
Rejim lifinin mide ve sindirim için iyi bulunduğunu asla duydunuz mu? Bu, yüzde 100 doğrudur. Elmalar 2 tür lif ihtiva eder; çözünür ve çözünmez. Beslenme uzmanlarına gore, her ikisi de iyi sindirim için gereklidir. Çözünür lif, sindirimi yavaşlatarak tokluk hissini artırır. Ek olarak kan şekeri seviyenizi denetim etmeye destek olan glikozun sindirimini yavaşlatırlar. Çözünmeyen lifler ise bağırsak geçişini kolaylaştırır ve kabızlıkla mücadeleye destek sunar. Sadece dikkatli olun, bu faydalardan yararlanmak için elmanın kabuğunu da yemeniz gerekir. Çözünmeyen lifin bulunmuş olduğu yer elmanın kabuğudur.
7. Belirli kanser türlerine karşı korur
Ne yazık ki kanserin ortaya çıkmasını önlemek için hala kati bir deva bulunamadı. Sadece bazı araştırmalar, elmanın belirli kanser türlerinin riskini azaltabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, bunun antioksidan içeriğinden kaynaklandığına inanıyor. Emekler, bu antioksidanların kanser hücrelerinin büyümesini sınırladığını gösteriyor. Araştırmalara gore, tertipli olarak elma yiyecek meme kanseri, kolorektal kanser, yiyecek borusu kanseri ve ağız kanserleri benzer biçimde belirli kanser risklerini azaltır. Yüksek lif içinde ne olduğu de kanseri önlemede mühim bir rol oynar.
8. Alzheimer hastalığıyla savaşır
Kırmızı meyveler, yeşil çay ve elma benzer biçimde flavonoidler açısından varlıklı yiyecekleri tertipli olarak yemenin Alzheimer hastalığını önlemeye destek olduğu bilinmektedir. 50 yaşın üstündeki kişilerde bunun Alzheimer hastalığına yakalanma riskinini 2 ila 4 kat azalttığı çeşitli araştırmalarla ortaya konmuştur. Ek olarak flavonoidlerinden önde gelen kuersetin, nöronları yaşlanmaya karşı korur ve ek olarak Alzheimer hastalığını önleme özelliklerine haizdir.
9. Dişleri korur
Bir elmayı ısırdığınızda, parçayı iyice çiğnemeniz gerekir. Çiğnedikçe daha çok tükürük üretirsiniz. Bu tükürük, ağzınızdaki çürüklerden görevli bakterileri yok eder. Elma yiyerek iyi ağız hijyeni sağlayabilirsiniz.
10. Karaciğeri temizler
Gene yüksek lif içinde ne olduğu yardımıyla elmalar detoks ve arındırıcı özellikleriyle de ünlüdür. Elmada bulunan lifler vücutta biriken toksinlerin atılmasına ve dolayısıyla karaciğerin temizlenmesine destek sunar.
