Türkiye’nin çeşitli illerindeki baraj göllerinde kurulu tesislerde yetiştirilen alabalıklar, Karadeniz’deki kafeslerde olgunlaştıktan sonrasında Türk somonu olarak 36 ülkeye ihraç ediliyor.
Bingöl, Kahramanmaraş, Malatya, Sivas, Kayseri, Yozgat, Erzurum ve Erzincan şeklinde illerdeki tesislerde yetiştirilen alabalıklar, belirli bir grama ulaştıktan sonrasında Karadeniz’deki tesislere gönderiliyor.
Alabalıklar, Karadeniz’de bulunan balık tesislerindeki kafeslerde olgunlaştıktan sonrasında Türk somonu olarak 36 ülkeye satılıyor.
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği verilerine bakılırsa, Türkiye’den Ocak-Ekim 2022 döneminde 36 ülkeye 41 bin 17 ton Türk somonu ihraç edilerek 302 milyon 194 bin 330 dolar gelir sağlandı.
10 aylık Türk somonu ihracatı, 21 bin 88 ton ürün karşılığı 120 milyon 800 bin 63 dolar kazanılan geçen senenin aynı dönemine bakılırsa oranda ortalama yüzde 95, gelirde yüzde 150 arttı.
İhracatta ilk sırada Rusya içeriyor
AA’Nın aktardığına bakılırsa; en fazla ihracat meydana gelen 10 ülke sırasıyla Rusya Federasyonu, Almanya, Vietnam, Japonya, Tayland, Belarus, Çin Halk Cumhuriyeti, ABD, Kanada, Myanmar oldu.
Senenin 10 ayında Rusya Federasyonu’na 22 bin 635 ton Türk somonu ihraç edilerek 166 milyon 367 bin 516 dolar kazanç elde edildi.
Rusya Federasyonu’nu 35 milyon 886 bin 539 dolarla Almanya, 30 milyon 308 bin 617 dolarla Vietnam, 30 milyon 308 bin 455 dolarla Japonya, 11 milyon 15 bin 541 dolarla Tayland, 6 milyon 662 bin 482 dolarla Belarus, 6 milyon 385 bin 173 dolarla Çin Halk Cumhuriyeti, 4 milyon 575 bin 231 dolarla ABD, 3 milyon 615 bin 521 dolarla Kanada ve 1 milyon 747 bin 857 dolarla Myanmar takip etti.
Bingöl
Bingöl’ün Yayladere ilçesinde ortalama 1700 rakımlı dağların içinde yer edinen Özlüce Baraj Gölü üstünde Ziraat ve Orman İl Müdürlüğünün desteğiyle 2020’de kurulan alabalık üretim tesisi sayısı, su ve iklimin elverişli olması dolayısıyla 7’ye terfi etti.
Bingöl’de bu yıl 11 ayda 1275 ton alabalık yetiştirildi. 7 tesiste etken olarak üretim meydana getirilen ilçede, kurulan 9 tesiste ise gelecek yıl üretime başlanması planlanıyor.
Bingöl Ziraat ve Orman İl Müdürü Burhan Bahadır, AA muhabirine, Özlüce Baraj Gölü’nü su ürünleri yetiştiriciliğine açtıklarını, üretimin giderek arttığını söylemiş oldu.
Bahadır, burada yetiştirilen balıkların Karadeniz üstünden yurt dışına Türk somonu olarak satıldığını, bu çalışmanın kentteki öteki barajlarda da devam edeceğini belirterek, “2023’te izin verdiğimiz firmalarla beraber toplam kapasitenin 4 bin tona ulaşmasını bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Ülke genelinde alabalık üretimi icra eden bir firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Yurdakul Sözeri de 2021’in başlangıcında Ziraat ve Orman Bakanlığının da desteğiyle Bingöl’de kendilerine tahsis edilen alanda ortalama 2 bin ton üretim kapasiteli yatırım gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
Sözeri, “Destek yardımıyla Bingöl Organize Endüstri Bölgesi’nde, burada yetiştirdiğimiz balıkların işlenmesi ve buradan direkt Avrupa’ya ihracatıyla ilgili emek verme başlattık. Bu emek vermeyi gelecek yıl nisan yada mayıs ayına kadar tamamlamayı düşünüyoruz.” diye konuştu.
Kahramanmaraş
Su kaynakları bakımından son aşama varlıklı olan Kahramanmaraş’ta 57 işletmede yılda 7 bin 500 ton alabalık üretiliyor.
Kentten geçen yıl ortalama 850 ton somon talibi, Karadeniz’e gönderildi.
Malatya
Malatya’da yılda 52 milyon yavru alabalık üretiliyor.
Kentteki tesislerden Karadeniz’deki kafeslere senelik averaj 950 ton balık naklediliyor.
Samsun
Samsun’un Bafra ilçesinde de Derbent Baraj Gölü’nde yetiştirilen ve belirli büyüklüğe ulaşan yavru alabalıklar denizde yetiştirilerek Türk somonu olarak ihraç ediliyor.
Alabalık üreticisi Sezgin Arslan, Bafra Derbent Baraj Gölü’nde 14 tesisin üretim yaptığını, tesislerin alabalık kapasitesinin 6 bin 650 ton bulunduğunu söylemiş oldu.
Arslan, şu şekilde devam etti:
“Senenin belli aylarında Derbent Baraj Gölü’ne bıraktığımız yavru alabalıkları 500 gram ve 1 kilogram yapmış olup buradan kasım ayından itibaren denize indirmeye başlıyoruz. Yaptığımız işin ihracat piyasası var. Bunun için mutluyuz. Türk somonundan umutluyuz, gelecek vadediyor. Bununla ilgili fuarlara meslektaşlarımız katılıyor, Türkiye’mizi ve balığımızı iyi bir şekilde temsil ediyor. Daha da iyi olacağını düşünüyoruz.”
Sivas
Sivas’ın Suşehri ilçesindeki Çamlıgöze Baraj Gölü’nde bir şirket, yılda 3-4 bin ton alabalık yetiştiriyor.
İlçeye 15 kilometre uzaklıktaki Çamlıgöze Baraj Gölü’nde firmanın balık üretim alanlarında irili ufaklı 170 kafes bulunuyor.
Şirket, Kayseri’nin Pınarbaşı ilçesindeki tesislerinde yumurtadan yavruya dönüştürdüğü balıkları Çamlıgöze Baraj Gölü’ne getirerek somon adayına dönüştürüyor. Burada 500 gram ile 1 kilogram arası büyüklüğe ulaşan alabalıklar, Karadeniz’e gönderiliyor.
Yozgat
Yozgat’ın Çekerek ilçesindeki Süreyyabey Barajı’nda 14 işletme, 90 kafeste yılda ortalama 2 bin ton alabalık yetiştiriyor.
Üretilen alabalığın 1300 tonu somon talibi olarak Karadeniz’e naklediliyor.
Kayseri
Kayseri’de Yamula Barajı’nda 16 tesis etkinlik gösteriyor.
Bu senenin ilk 6 ayında 700 tonu somon talibi olmak suretiyle 6 bin ton alabalık Karadeniz’deki tesislere sevk edildi.
Erzurum
Erzurum’un Aziziye, İspir, Oltu, Olur, Pasinler, Pazaryolu, Şenkaya, Tortum, Uzundere ve Yakutiye ilçelerindeki baraj ve kara tesislerinde su ürünleri yetiştiriciliği yapılıyor.
Kuzgun, Arkun, Ayvalı, Demirdöven ve Pazaryolu bölgelerinde bulunan 41 kafes ve 23 kara tesisinde 5 bin 532 ton balık üretimi yapılıyor.
Üretilen balıklar sofralık olarak iç pazarın yanında 1 kilogramın üzerine çıktığında somon üretimi için canlı olarak Karadeniz’e gönderiliyor. Balıklar buradaki kafeslerde büyüdükten sonrasında ihraç ediliyor.
Erzincan
Erzincan’da ise 15 tesiste senelik 41 milyon yavru alabalık yetiştiriliyor.
Tercan ve Göyne Barajı’ndaki tesislerde belirli bir büyüklüğe ulaşan balıklar, Karadeniz’e gönderiliyor, burada da büyütülerek çeşitli ülkelere satılıyor.
