Başta kalp ve damar hastalıkları olmak suretiyle birçok ciddi sıhhat sorununa yol açan yüksek tansiyona karşı dengeli beslenmek oldukça mühim. İşte diyetinizde kesinlikle olması ihtiyaç duyulan 10 yiyecek…
Gerilim seviyeleri ne kadar yüksek olursa başta kalp ve damar hastalıkları olmak suretiyle çeşitli sıhhat problemlerine yakalanma riski o denli artar. Hipertansiyonla mücadelede ilaçlar ve doğru beslenme birbirini tamamlar. Yüksek tansiyonun erken evrelerinde olmasıyla birlikte sonraki evrelerde de doğru beslenme, tansiyonu ve buna bağlı riskleri denetim altında tutmaya destek sunar.
Yüksek gerilim inme, kalp krizi, periferik arter hastalığı, kronik böbrek yetmezliği ve retinopati için ana risk faktörüdür. Gerilim ne kadar yüksek olursa, hastalıklara yakalanma riski de o denli yüksek olur.
Yüksek gerilim vakalarının yüzde 90-95’inin yetersiz beslenme, fazla kilo, aşırı kiloluluk ve hareketsiz yaşam tarzından kaynaklandığı tahmin edilirken, hipertansiyon vakalarının yalnız yüzde 5-10’unun endokrin sistem yada böbrek hastalığı ile ilgili olduğu tahmin edilmektedir. Bundan dolayı, genel olarak yaşam tarzınızı iyileştirmek, hipertansiyonu önlemede yada hipertansiyonla mücadelede oldukça etkilidir.
Yüksek gerilim niçin olur?
Bir çok durumda hipertansiyon, ergenlikten başlayarak yanlış yaşam tarzlarından doğar. Bilhassa fazlaca fazla tuz yemekten kaçınmanın lüzumlu olduğu, beslenmeyle kuvvetli bir halde bağlantılı bir hastalıktır.
Ek olarak, sigara içmek ve hareketsiz bir yaşam seçimi tansiyonun düşmanıdır ve yaygın bir risk faktörüdür. Ek olarak, endokrin sistem yada böbrek hastalıklarına, belirli ilaçların alımına bağlı yüksek tansiyonun bazı daha ender sebepleri ve ek olarak hamilelik esnasında gelişen formlar (preeklampsi, eklampsi) vardır.
Yüksek gerilim çoğu zaman emare göstermez, bundan dolayı onu saptamak için periyodik olarak ölçülmesi gerekir. Hipertansiyonu olan bir çok şahıs kafi ve dengeli bir rejim yardımıyla gerilim seviyelerini denetim altında tutabilmektedir.
Tuz tüketimi iyi mi olmalı?
Tuzu sınırlamak tek başına kafi olmasa da, yüksek gerilim rejiminin sodyum bakımından düşük olması gerekir.
Fazla kilo, aşırı kiloluluk, fizyolojik aktivite eksikliği, sigara içmek ve bununla beraber aşırı kalorili yada yüksek yağlı gıdaların tüketimi hastalığın başlamasına niçin olabilir.
Sadece, tuzu azaltmak ilk adımdır. Bundan dolayı hipertansiyon için bir rejimde ön tavsiye, besin etiketlerini dikkatlice okumaktır. Eğer sodyum ilk dört yada beş bileşen içinde yazıyorsa, o gıdanın tuzu fazla içermesi muhtemeldir.
Uzmanlar, günde en fazla 5 gram (1 çay kaşığı kadar) tuz tüketimini önermektedir.
Hipertansiyonla savaşan 10 yiyecek
Hipertansiyonla mücadelede ilk temel kaide çeşitli otlar ve baharatlar kullanarak tuz tüketimini sınırlamaktır.
Genel beslenmeyi, yaşam tarzını iyileştirmek, tertipli egzersiz yapmak ve sigaradan kaçınmak gerekir. Sıhhatli bir rejim, hipertansiyonun başlangıcına ve ilerlemesine karşı koymak için atılması ihtiyaç duyulan ilk adımdır. Büyülü formüller yoktur, sadece bazı yiyecekler hipertansiyonla savaşmaya destek olabilir.
İşte yüksek tansiyonla savaşan yiyecekler:
Kırmızı meyveler
Yaban mersini, çilek, ahududu ve kızılcık şeklinde kırmızı meyvelerin tertipli tüketimi hipertansiyon gelişimini önlemeye ve tansiyonu düşürmeye destek sunar. Bu meyveler gerilim seviyelerini dengeleyen flavonoidler açısından zengindir.
Muz
Muzlar, hipertansiyon kontrolünde etkili olan potasyum açısından zengindirler. Potasyum minerali sodyumun yerini alır, vücuttaki su miktarını azaltır ve tansiyonu düşürür.
Sarımsak
Sarımsaklar vücuttaki nitrik oksit artışına katkıda bulunur. Bu da atardamarların genişlemesini uyarmaya destek sunar, böylece gerilim düşer.
Bitter çikolata
Meydana getirilen araştırmalar, bitter çikolata tüketen kişilerin daha azca kalp ve damar hastalıkları riskine haiz bulunduğunu göstermektedir. Sadece çikolatanın şeker içermemesi icap ettiğini ihmal etmeyin. Minimum yüzde 70 kakao içeren bitter çikolataları tercih edin.
Yeşil yapraklı sebzeler
Potasyum kan basıncını düşürerek vücuttaki fazla sodyumla savaşmaya destek sunar. Koyu yeşil yapraklı sebzeler de yüksek oranda potasyum ihtiva ettiği için tansiyonun dengelenmesini sağlar. Roka, ıspanak, marul, lahana, şalgam ve pazı şeklinde koyu yeşil yapraklı sebzeleri tertipli olarak tüketin.
Baklagiller
İçeriğindeki protein hidrosalat varlığı yardımıyla baklagiller yüksek tansiyonun düşürülmesine destek sunar. Hipertansiyon için rejime eklenen baklagiller, tansiyonu düşürebilir ve ek olarak yüksek gerilim sebebiyle çoğunlukla aşırı çalışan böbreklerde herhangi bir hasarın başlamasını önleyebilir.
Yağlı balıklar
Yağlı balıklar, yüksek omega 3 içinde ne olduğu yardımıyla yüksek tansiyonun kontrolünde ve kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde yararlı bir etkiye haizdir. Uskumru, somon ve ton balığı şeklinde yüksek oranda omega 3 içeren balıkları tercih edin.
Tam tahıllar
Tam tahıllarda bulunan glutamatik asit, gerilim değerlerini düşük tutmak için mükemmel bir çaredir.
Peynirler ve süt ürünleri
Süt ve süt ürünleri, yüksek tansiyonun düşürülmesine mühim seviyede katkıda bulunur. Gerilim üstündeki bu yararlı tesir, kan basıncını belirli düzgüsel değerler içinde tutmaya destek olarak etken olarak tesir eden bazı peptitlerin varlığından doğar.
Kereviz
İdrar söktürücü özelliği yardımıyla böbrek sisteminin kan basıncını yükselten bir enzim olan fazla renini atmasına destek sunar. Kereviz tüketimi yüksek tansiyonun düşürülmesinde etkilidir.
